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PREPARO:
INGREDIENTES:
. 1/2kg de lambaris limpos e escamados
. Óleo para fritar
. Farinha de Trigo
. Farinha de Rosca
. Queijo ralado
. Sal
. Manteiga
MODO DE PREPARO:
Lave bem os Labaris. Salague-os e passe na farinha. Frite-os no óleo quente até ficarem corados.
Arrume-os num prato que possa ir ao forno. Polvilhe os lambaris com o queijo ralado e a farinha
de rosca. Despeje por cima de tudo um pouco de manteiga derretida. Leve ao forno. Quando o
queijo começar a derreter e a farinha de rosca ficar corada, o prato está pronto para ser
servido. |